最近野菜が高すぎてスーパーから5分で撤退しました。

そんな冷蔵庫すっからかんの日は．．．

ピザにしましょう！！

 

 

こんにちは。長雨続きで野菜が高騰…

もう戦意喪失中（家事において）の吉田です。

本当大打撃ですよね！

農家の方々が安定して美味しい野菜を作ってくださる事がこういう時に、より有難みが感じられます。

今回はそんな支えていただいている農家さんのお話です。

 

ピッコロドルチェの企画を出すにあたって

地元産のパッションフルーツを使いたいなと考えていたんです。

すると都城で無農薬でパッションフルーツを作っている方がいると教えていただき

今回ご縁があり使わせていただくことが出来ました！

上田熱帯果樹研究所さん

お名前からかなり辺鄙なところに行くのかと思うと

ニシムタから車で10分もかからないところ！

でも着くとビニールハウスが何棟かあり中は葉っぱが生い茂り、まさに

ジャングル！！！

今回使わせていただいたパッションフルーツを始め

バナナ、アボカド、マンゴー、ライチ、いちじく、ブドウ…

ここは本当に日本の南九州？そんな錯覚に陥ります。

しかも無農薬でとっても大切に育てられているんです♡

 

（実が落ちないように洗濯ばさみで支えられている）

こんな風に連なって実がなることを初めて知りました。

お花も運よく見られました。

南国のお花だからか珍しい形！

色もパッションフルーツの紫色がうかがえます。

 

追熟してしわが寄ってきたころが食べ頃です。

熟してくると甘酸っぱい香りがしてきて食べ頃を自ら教えてくれます♪

パッションフルーツはビタミン、カリウムが豊富で汗をたくさんかく今の季節にはぴったりですね。

上田さんもパッションフルーツを育てて食べるようになってから風邪をひかなくなったそうです。

そんな美味しくて健康にもよいパッションフルーツを贅沢に使い、

相性の良いココナッツ、ヨーグルトのシャーベットをサンドした

美味しさの三位一体

ピッコロドルチェ　ココパッション、ぜひお召し上がりください！

9月14日までの期間限定販売なのでお早めに～