✿持ち帰り限定　春パフェ　のご紹介✿

4月に入り新たな環境で頑張っている方も多いんではないでしょうか？

春はバタバタしたり別れと出会いがあって少し疲れてしまうマイキーです。

それでも春の記憶って色濃くってミスチルのPADDLEという曲を聴いて自身を鼓舞しながら

中学の入学式に向かった記憶があります。（桜井さんが行こうぜ！って語りかけてくれますよ 笑）

あとは桜の香りを嗅ぐと忙しかったパン屋時代を思い出し少しどんよりしてしまいます…

(花見の名所でパンを焼いても焼いても追いつかない時期で眠たすぎて立ったまま寝てました…でもそこのパンは大好きです！）

こんな事ばっかり書いてると春が嫌いみたいだけど春野菜が好きなので春は好きです。

主に食べることしか考えてません。

そんなマイキーが満を持してお出しするパフェをご紹介します。

（やっと商品紹介に持ってこれた 笑 ）

～苺舞う～　春のくす玉パフェ

構成は上から

苺、桜色エスプーマ、苺アイス、メレンゲのくす玉、ヨーグルトソルベ、ベリーソース、抹茶ムース

全て自店で手作りしているものです。

春はやっぱり苺！

宮崎や鹿児島の苺を使った自家製アイスにフレッシュの苺、苺フレーバーのエスプーマと苺尽くし。

もう一つのアイスはヨーグルトにしてすっきりとパフェを食べられます。

一番下には当店にお茶を提供してくださっている日向時間さんの抹茶を使ったムースを忍ばせています。

ほんのり苦みのあるムースはパフェに重厚感を出してくれています。

あとくす玉！

気になりますよね？

これはあまり明言せず是非食べてみていただきたい所です。

パフェの真ん中に鎮座してこのパフェを飽きずに食べられるポイントとなっています。

うちの3歳の娘はここばっか食べたがります（笑）

ぜひスプーンでコンコンとつついて割ってみてください！

小さなくす玉なのですが皆さんが春を楽しんでもらえたらと思いながら

一つ一つお作りしていますのでぜひご賞味いただけると嬉しいです。